|
|
Ovenschotel Van Kabeljauw En Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Boter of margarine,1 rode paprika,1 teen knoflook, 2 el citroensap, 2 sneetjes oud wit brood, 500 g kabeljauwfilet, 750 g witlof
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Snijd de witlofstruikjes overlangs in kwarten, snijd de bittere kern eraf en leg ze naast elkaar in een dik ingevette ovenschaal. Snipper de paprika en strooi de helft over de witlof. Kruid de visfilets met zout en peper en besprenkel ze met citroensap. Leg de vis op de witlof en bestrooi die met de rest van de paprika. Verwarm de oven op 2000C. Smelt de boter. Verkruimel het brood, meng het met de boter en knoflook uit de pers en strooi dit over de vis. Bak de schotel in het midden van de oven in 30 min. goudbruin en gaar.
|
|
|